slub 2010-10-20 [Electronic ed.] 4519974-7 prv Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, Dresden female Die Bibliotheca Gastronomica, ein großzügiges Geschenk des Sammlers Walter Putz aus Baden-Baden, wurde im Jahr 2005 als geschlossener Bestand in der Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) aufgestellt und in den Folgejahren von Walter Putz fortlaufend ergänzt. Die Sammlung umfasst mehr als 4.000 Handschriften, Bücher und Zeitschriften aus fünf Jahrhunderten, darüber hinaus eine umfangreiche Sammlung an Drucksachen, insbesondere Menukarten, sowie die umfangreiche Korrespondenz von Walter Putz mit Sammlern und Händlern. Im Jahr 2007 und 2008 sind Teile der Sammlung erstmals in Ausstellungen in Dresden und Karlsruhe präsentiert worden. Der vorliegende Katalog dokumentiert in Band 1 in chronologischer Folge 3863 Drucke. In Band 2 werden 36 Handschriften in chronologischer Folge sowie in alphabetischer Folge 132 Zeitschriften in 242 Bänden nachgewiesen. Das umfangreiche Register der Personen und Titel in Band 2 erleichtert den Überblick und die Suche nach den Drucken in Band 1. Die Drucke (Monographien) verteilen sich wie folgt auf die Jahrhunderte: 16. Jahrhundert 57 Drucke 17. Jahrhundert 83 Drucke 18. Jahrhundert 280 Drucke 19. Jahrhundert 741 Drucke 20. Jahrhundert 2546 Drucke 21. Jahrhundert 156 Drucke Über die Signaturen können die Originale in den Lesesaal der Sondersammlungen bestellt und dort eingesehen werden. In den Datenbanken der SLUB sind alle Bestände komfortabel recherchierbar. Fortlaufende Ergänzungen und Korrekturen sind möglich. 020 ZE 70000, ZE 77000, AN 80190 Dresden, Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek, Kochen, Spezialsammlung, Katalog Dresden, Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden, Kochen, Spezialsammlung, Katalog Dresden, Saxon State and Dresden University Library, cooking, special collection, catalogue urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-61781 332526887 Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden edt Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden, Dresden SLUB Dresden pbl SLUB Dresden, Dresden Katharina Meyer ctb Walter Putz ctb ger born digital Bibliotheca Gastronomica Walter Putz Katalog der Sammlung in der Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden qucosa:921Bibliotheca Gastronomica Walter Putz. - Band 2: Handschriften, Zeitschriften, Register der Personen und Titel 2 qucosa:920Bibliotheca Gastronomica Walter Putz. - Band 1: Die Drucke 1 Katharina Meyer katharina.meyer@slub-dresden.de monograph